ELK... petit silence radio… grande forme en coulisses !

Ces derniers temps, nous avons été un peu plus discrets sur les réseaux. Pas par manque d’envie – bien au contraire – mais tout simplement parce que le temps nous a filé entre les doigts. Quand il faut choisir entre communiquer et cuisiner, on avoue : on a souvent choisi les fourneaux.

La bonne nouvelle ?Nous sommes toujours là, en pleine forme, et tout tourne à plein régime. Barketor va bien. Même très bien. Et si l’énergie nous manque parfois pour poster, c’est aussi grâce à vous : votre fidélité, vos passages réguliers, vos petits mots, vos habitudes… tout cela nous donne chaque jour l’envie de continuer, d’améliorer, de créer.

Les fêtes approchent, et avec elles un petit congé bien mérité pour l’équipe. Les dates précises seront communiquées très prochainement, histoire de bien s’organiser ensemble.

Et puisqu’on parle d’actualité…Contrairement à d’autres, nous n’allons pas céder à la panique ambiante liée aux discussions autour d’un éventuel passage de la TVA de 6 % à 12 %. Cela ne nous incitera pas à faire exploser nos prix.

S’il devait y avoir un ajustement, il resterait strictement proportionnel à ce qui serait réellement imposé. Ni plus, ni moins. Parce que pour nous, bien manger doit rester accessible, et la confiance de nos clients vaut bien plus qu’un réflexe de hausse généralisée.

Et puis, déjà, on regarde vers l’avant.

Janvier 2026 s’annonce savoureux :

• l’arrivée d’une nouvelle équipière dans notre belle équipe,

• de nouveaux plats,

• une réflexion très avancée sur un plat du jour / des suggestions, parce que vous êtes nombreux à le demander,

• l’envie d’aller plus loin dans le service à table,

• et toujours cette même ligne de conduite : proposer des plats généreux, honnêtes, qualitatifs… sans tomber dans la surenchère de prix ni les effets de mode sans goût.

On ne va pas être négatifs, mais disons-le quand même avec le sourire :bien manger à prix juste, ça existe encore. Et on compte bien le prouver.

Si jamais le temps nous manque encore pour repasser ici avant la fin de l’année, on en profite pour vous souhaiter de très belles fêtes, pleines de chaleur, de partage… et de bonnes choses dans l’assiette.

Merci d’être là.

Merci pour votre confiance.

Et à très vite, autour d’un bon plat.

l'EKIpe